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Se encuentran abiertas las inscripciones para el ciclo 2010–2011 de la carrera profesional de sommelier que ofrece la Escuela Colombiana de Sommeliers. Está dirigida a personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes, así como a los aficionados de los vinos, el maridaje y la comida gourmet.
La Escuela Colombiana de Sommeliers es una franquicia de la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS) fundada en 1999 y pionera en Latinoamérica en la formación profesional de esta actividad. En septiembre de 2007 abrió sus puertas en Bogotá con el objetivo de formar profesionales en bebidas y productos gourmet y permitir el desarrollo del campo 'enogourmet', así como de los sectores vinculados, tales como restaurantes, hoteles y clubes.
La cuarta promoción inicia su programa académico el próximo 25 de enero y estudiarán, entre otros: viticultura, elaboración de vinos, geografía vitivinícola, análisis sensorial, bebidas especiales, productos gourmet, servicio y maridaje. El grupo de profesores está conformado por sommeliers profesionales y especializados en cada una de las unidades a estudiar.
La escuela otorga doble título internacional por la EAS y la Escola De Restauració I Hostalatge de Barcelona (España). La carrera también está avalada por la World Wide Sommelier Association. Adicionalmente, la Escuela ofrece cursos cortos para aficionados al tema.
Informes e inscripciones: Calle 75 # 4–74, tel.: 321 4910, Bogotá. gerenciag@colombiavinos.com.co
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